Уютный вечерСупы

Суп с вешенками и красным луком

Name: Суп с вешенками и красным луком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Вешенки — 300 г; Красный лук — 100 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
613 ккал

613ккал

17белки, г

32жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки300 г
Красный лук100 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г красного лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанный красный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте 300 г вешенок и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.