Быстро и простоСупы

Суп с тофу, перцем и фасолью

Name: Суп с тофу, перцем и фасолью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Тофу — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Стручковая фасоль — 100 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
297 ккал

297ккал

23белки, г

10жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тофу200 г
Перец болгарский150 г
Стручковая фасоль100 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г тофу кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г лука репчатого мелкими кусочками.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на плите.
Шаг 5
Обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте нарезанный перец и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 100 г стручковой фасоли, перемешайте.
Шаг 8
Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 9
Добавьте кубики тофу, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.