Быстро и простоСупы

Овощной суп с сайрой и перцем

Name: Овощной суп с сайрой и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Перец болгарский — 100 г; Сардина / Сайра — 150 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
677 ккал

677ккал

37белки, г

34жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Перец болгарский100 г
Сардина / Сайра150 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 100 г болгарского перца мелкими кусочками.
Шаг 3
На разогретой плите в 15 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте картофель, морковь и перец, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Влейте 1 литр бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 150 г сайры и 150 г нарезанных помидоров, варите 15 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.