Эстетика и свиданияСупы

Суп с киноа и морскими гребешками

Name: Суп с киноа и морскими гребешками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Киноа — 150 г; Гребешки — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Морковь — 100 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
926 ккал

926ккал

58белки, г

28жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Киноа150 г
Гребешки200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Морковь100 г
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 150 г киноа и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г морских гребешков и готовьте еще 5 минут до их готовности.
Шаг 6
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.