Эстетика и свиданияСупы

Суп с говядиной и брюссельской капустой

Name: Суп с говядиной и брюссельской капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Брюссельская капуста — 200 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
838 ккал

838ккал

72белки, г

39жиры, г

56углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Брюссельская капуста200 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте говядину на плите до золотистой корочки при температуре 180°C.
Шаг 4
Добавьте к говядине лук и морковь, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Нарежьте 150 г картофеля кубиками и добавьте в суп.
Шаг 7
Добавьте 200 г брюссельской капусты, варите 20 минут до готовности овощей.
Шаг 8
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.