Уютный вечерСупы

Суп с булгуром, лук-пореем и куриными сердечками

Name: Суп с булгуром, лук-пореем и куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Булгур — 100 г; Лук-порей — 150 г; Куриные сердечки — 200 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
787 ккал

787ккал

47белки, г

22жиры, г

106углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур100 г
Лук-порей150 г
Куриные сердечки200 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г лука-порея и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
На плите разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук-порей и морковь до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриных сердечек, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 100 г булгура, посолите и поперчите по вкусу, варите 15 минут до готовности булгура.