Уютный вечерСупы

Суп с белыми грибами и арахисом

Name: Суп с белыми грибами и арахисом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Белые грибы — 200 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Арахис — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
784 ккал

784ккал

26белки, г

57жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы200 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Арахис50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г белых грибов и 150 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 50 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте морковь и грибы, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте картофель и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 7
Добавьте 50 г арахиса, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.