Уютный вечерСупы
Суп-пюре с куриными желудками и брокколи
- 40 мин
- 1 порция
- 800 ккал
800ккал
71белки, г
31жиры, г
54углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Куриные желудки300 г
- Брокколи200 г
- Картофель150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло15 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Бульон500 мл
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
-
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 300 г куриных желудков и обжаривайте 5 минут.
-
Шаг 4
Добавьте 150 г картофеля, нарезанного кубиками, и 200 г брокколи.
-
Шаг 5
Залейте 500 мл бульона и доведите до кипения.
-
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости овощей.
-
Шаг 7
С помощью блендера сделайте пюре из супа до однородной консистенции.
-
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.
