Суп-пюре из тыквы с топленым маслом и семечками подсолнечника

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы, 100 г репчатого лука и 100 г моркови кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови на 30 г топленого масла до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г тыквы и 2 зубчика чеснока, залейте 1 л бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Варите 20 минут до мягкости овощей, затем измельчите в блендере до кремообразной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим, посыпав 30 г семечек подсолнечника.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы с листьями салата и пряностями40 мин462 ккал Суп-пюре из тыквы и моркови с прошутто40 мин793 ккал Суп-пюре из тыквы и сала40 мин1352 ккал Крем-суп из тыквы и моркови с беконом40 мин986 ккал Треска с овощным рагу из моркови и брокколи50 мин637 ккал Кускус с салом и овощами40 мин1901 ккал