Суп-пюре из тыквы с гранатовыми зернами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Очистите и нарежьте 500 г тыквы кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанную тыкву и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп, украсив гранатовыми зернами.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Томатный суп с тыквой и куриными желудками60 мин719 ккал Тортилья с овощами и маринованными огурцами30 мин1450 ккал Куриные сердечки с рагу из овощей и сливочным соусом60 мин1305 ккал Имбирный суп-пюре из тыквы с орехами40 мин771 ккал Имбирный гуляш с овощами60 мин1446 ккал Рагу из цветной капусты с куриными сердцами40 мин738 ккал