Эстетика и свиданияСупы

Суп-пюре из тыквы и черники с медом и корицей

Name: Суп-пюре из тыквы и черники с медом и корицей
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 500 г; Черника / Голубика — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Мед — 30 г; Корица — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 700 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
642 ккал

642ккал

22белки, г

28жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 500 г тыквы кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву и 700 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Снимите с огня и добавьте 150 г черники, 30 г меда и 5 г корицы.
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в однородное пюре.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху несколькими ягодами черники.