Быстро и простоГорячие блюда

Суп-пюре из репчатого лука и шпината

Name: Суп-пюре из репчатого лука и шпината
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Лук репчатый — 300 г; Шпинат — 200 г; Картофель — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
565 ккал

565ккал

22белки, г

28жиры, г

61углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лук репчатый300 г
Шпинат200 г
Картофель150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г лука репчатого и 150 г картофеля кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г картофеля и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Влейте 500 мл бульона и доведите до кипения, затем добавьте 200 г шпината.
Шаг 5
Варите 15 минут, затем измельчите суп в блендере до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.