Эстетика и свиданияГорячие блюда

Ризотто с маринованными помидорами и шпинатом

Name: Ризотто с маринованными помидорами и шпинатом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Рис белый — 300 г; Помидоры маринов. — 150 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Пармезан — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1593 ккал

1593ккал

44белки, г

47жиры, г

254углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис белый300 г
Помидоры маринов.150 г
Шпинат100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Пармезан50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г риса белого и обжаривайте его, помешивая, около 2 минут.
Шаг 4
Постепенно добавляйте бульон, помешивая, до готовности риса (около 18-20 минут).
Шаг 5
Когда рис будет почти готов, добавьте 100 г шпината и 150 г Помидоры маринов., перемешайте.
Шаг 6
Снимите с огня и добавьте 50 г тертого сыра Пармезан, перемешайте до однородности.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.