Эстетика и свиданияСупы

Суп-пюре из персиков и брокколи с куриными сердечками

Name: Суп-пюре из персиков и брокколи с куриными сердечками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Персики консерв. — 200 г; Куриные сердечки — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
741 ккал

741ккал

35белки, г

42жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Персики консерв.200 г
Куриные сердечки150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 500 мл минеральной воды, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г консервированных персиков и варите еще 5 минут.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
Шаг 6
Отдельно обжарьте 150 г куриных сердечек до золотистой корочки на сковороде.
Шаг 7
Подавайте суп-пюре горячим, добавив сверху обжаренные куриные сердечки.