Уютный вечерСупы

Суп из брокколи с маслинами и куриным бедром

Name: Суп из брокколи с маслинами и куриным бедром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Куриное бедро — 200 г; Маслины — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
756 ккал

756ккал

43белки, г

52жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Куриное бедро200 г
Маслины50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г куриного бедра, обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 300 г брокколи и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости брокколи.
Шаг 6
Добавьте 50 г маслин, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.