Эстетика и свиданияСупы

Суп-пюре из моркови и творога

Name: Суп-пюре из моркови и творога
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Морковь — 400 г; Творог (обычный) — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 500 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
702 ккал

702ккал

49белки, г

36жиры, г

49углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь400 г
Творог (обычный)200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Бульон500 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 3
Добавьте 400 г нарезанной моркови и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 4
Снимите с огня и дайте немного остыть, затем добавьте 200 г творога.
Шаг 5
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.