Суп-пюре из моркови и перца с кокосовым молоком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г моркови и 200 г перца болгарского кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте лук и чеснок на плите до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанную морковь и перец, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 400 мл кокосового молока и варите 15 минут до мягкости овощей.

6. 

   Шаг 6

   Измельчите суп в блендере до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из сельди с перцем и помидорами черри30 мин684 ккал Суп с осьминогом и перцем болгарским60 мин589 ккал Боул с куриными сердечками и овощами40 мин869 ккал Скумбрия с овощным рагу50 мин1166 ккал Сельдь в кунжутной корочке с овощным рагу50 мин1117 ккал Гороховый суп с йогуртом и зеленью30 мин1133 ккал