Уютный вечерСупы

Суп-пюре из моркови и бурого риса с перцем

Name: Суп-пюре из моркови и бурого риса с перцем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Морковь — 300 г; Рис бурый — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Вода — 1 л; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
702 ккал

702ккал

15белки, г

23жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь300 г
Рис бурый100 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Вода1 л
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте морковь и лук на 20 мл оливкового масла на плите до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 100 г бурого риса и 1 л воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанного перца и 2 зубчика чеснока, варите еще 10 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите суп в блендере до получения однородной консистенции.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.