Эстетика и свиданияСупы

Суп-пюре из картофеля с куриным фаршем и чесноком

Name: Суп-пюре из картофеля с куриным фаршем и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 500 г; Фарш куриный — 300 г; Чеснок — 5 зубчиков; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1228 ккал

1228ккал

63белки, г

67жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Фарш куриный300 г
Чеснок5 зубчиков
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного фарша и 5 зубчиков чеснока, обжаривайте до готовности фарша.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и 1 л бульона, доведите до кипения и варите до мягкости картофеля.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в пюре до получения однородной консистенции.
Шаг 6
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячий суп-пюре, украсив по желанию свежей зеленью.