Уютный вечерСупы

Суп-пюре из картофеля с фаршем свиным и чесноком

Name: Суп-пюре из картофеля с фаршем свиным и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Фарш свиной — 300 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1789 ккал

1789ккал

54белки, г

133жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Фарш свиной300 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На плите растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г свиного фарша и обжаривайте до готовности, помешивая.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель и 1 л воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите до мягкости картофеля, около 20 минут.
Шаг 7
Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и варите еще 5 минут.
Шаг 8
С помощью блендера доведите суп до однородной консистенции.
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.