Эстетика и свиданияСупы

Суп-пюре из картофеля с бурым рисом и укропом

Name: Суп-пюре из картофеля с бурым рисом и укропом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 20 г; Рис бурый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
917 ккал

917ккал

17белки, г

29жиры, г

147углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп20 г
Рис бурый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на плите, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и 1 л воды, доведите до кипения, посолите и варите до мягкости картофеля, около 20 минут.
Шаг 5
Отварите 100 г бурого риса в отдельной кастрюле согласно инструкции на упаковке.
Шаг 6
С помощью блендера пюрируйте картофель до однородной кремовой консистенции.
Шаг 7
Добавьте в суп отварной рис и мелко нарезанный укроп, перемешайте.
Шаг 8
Подавайте горячим, приправив черным перцем по вкусу.