Эстетика и свиданияСупы

Суп-пюре из кабачков с макаронами и сыром Фета

Name: Суп-пюре из кабачков с макаронами и сыром Фета
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Макароны — 100 г; Сыр Фета — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1090 ккал

1090ккал

38белки, г

58жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Макароны100 г
Сыр Фета100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Обжарьте кабачки и лук на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 5
Смешайте суп в блендере до получения однородной консистенции.
Шаг 6
Отварите 100 г макарон до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
Шаг 7
Подавайте суп-пюре, добавив в каждую порцию отваренные макароны и крошки Сыр Фета.