Суп-пюре из горошка с анчоусами и мятой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 400 г консервированного горошка и 200 мл молока, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с огня и измельчите суп с помощью блендера до однородной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 50 г анчоусов, 10 г мяты, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячий суп-пюре, украсив сверху несколькими кусочками анчоусов и свежими листьями мяты.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из цветной капусты с цельнозерновыми гренками30 мин708 ккал Говяжий язык с корицей и горошком120 мин1786 ккал Пирог с картошкой и цветной капустой60 мин1937 ккал Лимонный крем-суп с грибами и картошкой40 мин801 ккал Суп из стручковой фасоли с лавровым листом30 мин807 ккал Горчичный гаспачо с помидорами и перцем30 мин398 ккал