Суп-пюре из фасоли и спаржи с оливковым маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.

2. 

   Шаг 2

   На плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г стручковой фасоли и 150 г спаржи, залейте 500 мл бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости овощей.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в пюре до получения однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из фасоли и цветной капусты40 мин533 ккал Куриный бульон с спаржей и перцем60 мин416 ккал Стручковая фасоль с картофелем и луком40 мин589 ккал Батат с картофелем и зелеными бобами50 мин758 ккал Теплый суп из вишни с гречкой и грибами50 мин659 ккал Горячий яблочный суп с креветками и лимоном40 мин774 ккал