Суп-пюре из цветной капусты и молока

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите и добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г цветной капусты, залейте 300 мл молока, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости цветной капусты.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в однородное пюре.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, при желании посыпьте свежемолотым черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощное рагу с топленым маслом и брюссельской капустой45 мин611 ккал Минтай в кокосовом молоке с тыквой и имбирем45 мин548 ккал Боул с индейкой и карри40 мин1325 ккал Крем-суп из цветной капусты и паприки с сыром30 мин925 ккал Овощной киш с цветной капустой и черным перцем60 мин2534 ккал Крем-суп из цветной капусты с аджикой40 мин719 ккал