Эстетика и свиданияСупы

Суп из тыквы с куриным филе и черным перцем

Name: Суп из тыквы с куриным филе и черным перцем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 400 г; Куриное филе — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Черный перец — 5 г; Оливковое масло — 15 мл; Бульон — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
661 ккал

661ккал

69белки, г

28жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Куриное филе200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Черный перец5 г
Оливковое масло15 мл
Бульон800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву и 800 мл бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 6
В это время нарежьте 200 г куриного филе кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 7
Когда тыква станет мягкой, используйте блендер для пюрирования супа до гладкой текстуры.
Шаг 8
Добавьте обжаренное куриное филе и 5 г черного перца, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.