Эстетика и свиданияСупы

Суп из тыквы с креветками и розмарином

Name: Суп из тыквы с креветками и розмарином
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Тыква — 500 г; Креветки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Розмарин — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
616 ккал

616ккал

44белки, г

35жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Креветки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Розмарин5 г
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Влейте 1 л бульона, добавьте 5 г розмарина, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 200 г креветок, посолите и поперчите по вкусу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив свежими листьями розмарина.