Уютный вечерСупы

Суп из тыквы и кабачков с зеленью

Name: Суп из тыквы и кабачков с зеленью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Тыква — 300 г; Кабачки — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 700 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
303 ккал

303ккал

7белки, г

16жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Кабачки200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп20 г
Петрушка20 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода700 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы и 200 г кабачков кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла на плите.
Шаг 4
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте тыкву и кабачки, обжаривайте 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 700 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 7
Измельчите 20 г укропа и 20 г петрушки, добавьте в суп за 5 минут до готовности.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.