Уютный вечерСупы

Суп из спаржи с куриным филе и сливками

Name: Суп из спаржи с куриным филе и сливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Спаржа — 300 г; Куриное филе — 200 г; Сливки (33%) — 150 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1079 ккал

1079ккал

59белки, г

84жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Спаржа300 г
Куриное филе200 г
Сливки (33%)150 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нагрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Нарежьте 200 г куриного филе кубиками и добавьте в кастрюлю, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 300 г спаржи, залейте водой и доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости спаржи.
Шаг 7
Снимите с огня и добавьте 150 мл сливок, тщательно перемешайте.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 9
Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.