Эстетика и свиданияСупы

Суп из сельдерея и капусты с куриными сердечками

Name: Суп из сельдерея и капусты с куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Куриные сердечки — 300 г; Сельдерей (стебель) — 200 г; Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
929 ккал

929ккал

57белки, г

62жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г сельдерея и 300 г капусты белокочанной крупными кусками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный сельдерей и капусту, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте до легкой корочки.
Шаг 6
Залейте 1 литр бульона, добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут до готовности сердечек и овощей.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.