Быстро и простоГорячие блюда

Суп из персиков и моркови с куриным филе

Name: Суп из персиков и моркови с куриным филе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Морковь — 150 г; Персики консерв. — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Бульон — 500 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
802 ккал

802ккал

85белки, г

26жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Морковь150 г
Персики консерв.200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок1 зубчик
Бульон500 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе небольшими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте 500 мл бульона и 200 г консервированных персиков, доведите до кипения.
Шаг 7
Добавьте соль и черный перец по вкусу, варите 15 минут на среднем огне.
Шаг 8
Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.