Суп из перца с яблочным уксусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г перца болгарского и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла на плите.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные перцы, лук и чеснок, обжаривайте 5 минут до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 800 мл воды, доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите 15 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Снимите суп с огня и добавьте 30 мл яблочного уксуса, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фаршированные перцы с рисом и зирой60 мин1902 ккал Фаршированные перцы со шпинатом и говядиной60 мин1245 ккал Боул с креветками и перцем болгарским на бульоне30 мин509 ккал Овощное рагу с йогуртом и зеленью40 мин564 ккал Овощной суп с ржаным хлебом и зеленью60 мин445 ккал Вишневый суп с куриными крылышками и перцем60 мин1616 ккал