Быстро и простоСупы

Суп из перца с сайрой и томатным соусом

Name: Суп из перца с сайрой и томатным соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Перец болгарский — 300 г; Сардина / Сайра — 200 г; Помидоры — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
699 ккал

699ккал

44белки, г

44жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский300 г
Сардина / Сайра200 г
Помидоры150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Томатный соус

Шаг 1
Возьмите 150 г помидоров и нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока на 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные помидоры, посолите и поперчите, тушите 10 минут.

Суп из перца с сайрой и томатным соусом

Шаг 1
Нарежьте 300 г перца болгарского крупными кусками.
Шаг 2
Обжарьте перец на сковороде до мягкости, добавьте Томатный соус и 200 г сайры.
Шаг 3
Тушите суп на среднем огне 15 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 4
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.