Быстро и простоСупы

Суп из мидий с картофелем и перцем болгарским

Name: Суп из мидий с картофелем и перцем болгарским
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Мидии — 300 г; Картофель — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Молоко — 200 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
843 ккал

843ккал

48белки, г

42жиры, г

68углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мидии300 г
Картофель200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Молоко200 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г лука репчатого мелкими кусочками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и перец, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 300 г мидий и 200 мл молока, доведите до кипения.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, варите 10 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив зеленью по желанию.