Эстетика и свиданияГорячие блюда

Суп из лосося и анчоусов с овощами

Name: Суп из лосося и анчоусов с овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Анчоусы — 50 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Брокколи — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1262 ккал

1262ккал

84белки, г

75жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Анчоусы50 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Брокколи100 г
Оливковое масло30 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови кубиками.
Шаг 2
Мелко нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 300 г семги / лосося, 50 г анчоусов и 100 г брокколи, варите еще 10 минут.
Шаг 7
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.