Уютный вечерСупы

Суп из кукурузы и зеленого лука

Name: Суп из кукурузы и зеленого лука
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Кукуруза (початок) — 300 г; Зеленый лук — 100 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
676 ккал

676ккал

16белки, г

30жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кукуруза (початок)300 г
Зеленый лук100 г
Картофель200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г репчатого лука и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Растопите 30 г сливочного масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте картофель и 300 г кукурузы, перемешайте.
Шаг 5
Влейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости картофеля.
Шаг 7
Добавьте 100 г нарезанного зеленого лука и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив оставшимся зеленым луком.