Быстро и простоСупы

Суп из кукурузы и кедровых орехов

Name: Суп из кукурузы и кедровых орехов
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Кукуруза (початок) — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
814 ккал

814ккал

19белки, г

59жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кукуруза (початок)300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Кедровые орехи50 г
Оливковое масло20 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г кукурузы и 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и варите 15 минут.
Шаг 5
Добавьте 50 г кедровых орехов, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 6
Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху кедровыми орехами.