Суп из красного лука и чеснока с перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г красного лука и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 5 зубчиков чеснока.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Разогрейте 30 мл оливкового масла на плите в кастрюле.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанный красный лук, чеснок и морковь, обжаривайте до мягкости.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте нарезанный перец и продолжайте обжаривать еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячий суп, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с финиками, рисом и овощами30 мин977 ккал Плато с куриным филе и овощами40 мин619 ккал Чиабатта с куриными сердечками и овощами40 мин1122 ккал Рагу из говядины с арбузом и овощами60 мин1400 ккал Овощное рагу с черным перцем и прованскими травами50 мин621 ккал Куриное бедро с бальзамическим соусом и овощами40 мин1132 ккал