Уютный вечерСупы

Крем-суп из картофеля с мятой и беконом

Name: Крем-суп из картофеля с мятой и беконом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бекон — 150 г; Молоко — 200 мл; Сливки (10-20%) — 100 мл; Мята — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1324 ккал

1324ккал

42белки, г

80жиры, г

105углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бекон150 г
Молоко200 мл
Сливки (10-20%)100 мл
Мята30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г картофеля и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем добавьте нарезанный лук и жарьте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте картофель и 2 зубчика чеснока, залейте 1 литром воды, посолите и поперчите по вкусу. Варите до мягкости картофеля.
Шаг 4
Слейте воду, оставив немного бульона, и добавьте 200 мл молока и 100 мл сливок. Измельчите блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 30 г свежей мяты, тщательно перемешайте и подавайте горячим, украсив оставшимся беконом.