Уютный вечерСупы

Суп из картофеля с цветной капустой и горохом

Name: Суп из картофеля с цветной капустой и горохом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Горошек консерв. — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
531 ккал

531ккал

17белки, г

17жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Цветная капуста200 г
Горошек консерв.100 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелко.
Шаг 3
Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 5
Добавьте нарезанный картофель и 1 литр воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 200 г цветной капусты, варите 10 минут.
Шаг 7
Добавьте 100 г консервированного горошка, посолите и поперчите по вкусу, варите еще 5 минут.
Шаг 8
Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.