Быстро и простоСупы

Суп из капусты с топленым маслом и специями

Name: Суп из капусты с топленым маслом и специями
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Топленое масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
908 ккал

908ккал

28белки, г

32жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Топленое масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г капусты белокочанной тонкими полосками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля кубиками и 100 г моркови натрите на крупной терке.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелко.
Шаг 4
В кастрюле растопите 30 г топленого масла на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте картофель и морковь, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте капусту, залейте водой и добавьте 1 лавровый лист.
Шаг 8
Варите на среднем огне 20 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.