Уютный вечерСупы

Суп из грибов с розмарином

Name: Суп из грибов с розмарином
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Шампиньоны — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Розмарин — 5 г; Бульон — 1 л; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
537 ккал

537ккал

20белки, г

29жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Розмарин5 г
Бульон1 л
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г шампиньонов ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 4
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на плите.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 7
Добавьте нарезанный картофель, 1 л бульона, 2 зубчика чеснока и 5 г розмарина.
Шаг 8
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежими листьями розмарина.