Уютный вечерСупы

Суп из говяжьего фарша с перцем и морковью

Name: Суп из говяжьего фарша с перцем и морковью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Морковь — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1044 ккал

1044ккал

57белки, г

76жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Морковь150 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 200 г помидоров кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 15 мл оливкового масла обжарьте лук и морковь до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г фарша говяжьего и обжаривайте до изменения цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные помидоры и перец, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Переложите смесь в кастрюлю, добавьте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.