Уютный вечерСупы

Суп из фасоли с арахисом и томатами

Name: Суп из фасоли с арахисом и томатами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Фасоль сухая — 200 г; Помидоры — 300 г; Арахис — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1518 ккал

1518ккал

72белки, г

80жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль сухая200 г
Помидоры300 г
Арахис100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г фасоли в воде на ночь, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте их на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанных помидоров к луку и чесноку, тушите 10 минут.
Шаг 4
Добавьте отваренную фасоль, 100 г арахиса, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
Шаг 5
Подавайте горячий суп, украсив сверху оставшимся арахисом.