Суп из цветной капусты с шрирачой и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 20 мл оливкового масла до прозрачности.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 400 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и обжаривайте 5 минут.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 1 л овощного бульона и 5 зубчиков чеснока, доведите до кипения и варите 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите суп блендером до кремообразной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 30 г шриачи, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив каплей шриачи сверху.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из цветной капусты с греческим йогуртом и укропом30 мин502 ккал Суп из цветной капусты с топленым маслом и сыром Фета30 мин832 ккал Крем-суп из цветной капусты со сливочным маслом40 мин693 ккал Горячий суп с фасолью и мандаринами45 мин499 ккал Горячий суп с говядиной и овощами на рисовой муке60 мин942 ккал Горячий суп с креветками и кефиром30 мин518 ккал