Уютный вечерСупы

Суп из чечевицы с яйцом и кинзой

Name: Суп из чечевицы с яйцом и кинзой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Чечевица — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Кинза — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1007 ккал

1007ккал

66белки, г

40жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица150 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Яйца куриные2 шт.
Кинза30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 150 г чечевицы, 1 л воды и 150 г нарезанных помидоров. Доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 25-30 минут до готовности чечевицы.
Шаг 6
В отдельной кастрюле сварите 2 яйца вкрутую, затем очистите и нарежьте.
Шаг 7
Добавьте в суп нарезанные яйца и 30 г кинзы, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив оставшейся кинзой.