Суп из брокколи с сыром с плесенью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Растопите 20 г сливочного масла в кастрюле на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г брокколи и 500 мл бульона, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости брокколи.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 100 г сыра с плесенью, перемешайте до полного растворения.

8. 

   Шаг 8

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Курица в кокосовом молоке с овощами50 мин994 ккал Ананасово-овощной суп с брокколи и чесноком30 мин368 ккал Блины с тушенкой и брокколи40 мин1337 ккал Суп-пюре из брюссельской капусты и брокколи с пармезаном30 мин775 ккал Маринованные грибы с картофельным пюре40 мин1152 ккал Маринованные грибы с говядиной и овощами60 мин960 ккал