Суп из брокколи с базиликом и сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 300 г брокколи и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   Снимите с огня и добавьте 150 мл сливок и 30 г базилика, затем измельчите блендером до однородной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тушеные куриные голени с морковью и картофелем в сливочном соусе60 мин2724 ккал Ризотто с помидорами и брокколи30 мин1238 ккал Овощное соте с горошком и брокколи30 мин470 ккал Киш с лососем и брокколи60 мин2415 ккал Крем-суп из картофеля с лавашем и сыром с плесенью40 мин1783 ккал Крем-суп из брокколи с лавашем и сыром Фета30 мин937 ккал