Эстетика и свиданияГорячие блюда

Суп из белых грибов с рыбным соусом и картофелем

Name: Суп из белых грибов с рыбным соусом и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Рыбный соус — 30 мл; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
486 ккал

486ккал

18белки, г

26жиры, г

45углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Рыбный соус30 мл
Оливковое масло20 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г белых грибов и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте картофель, 1 л бульона, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец. Доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.
Шаг 7
Добавьте 30 мл рыбного соуса и перемешайте. Дайте настояться 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.