Эстетика и свиданияСупы

Суп из белых грибов с хмели-сунели

Name: Суп из белых грибов с хмели-сунели
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Бульон — 1 л; Хмели-сунели — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
572 ккал

572ккал

19белки, г

32жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Бульон1 л
Хмели-сунели5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г белых грибов ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 4
В кастрюле растопите 30 г сливочного масла на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 6
Добавьте нарезанные грибы и жарьте до выпаривания жидкости.
Шаг 7
Добавьте 1 литр бульона и доведите до кипения.
Шаг 8
Добавьте нарезанный картофель, 5 г хмели-сунели, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 9
Варите суп на медленном огне 20-25 минут до готовности картофеля.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью, если желаете.